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1.以“发展、微利”的心态经营。
2.设立了蔬菜配送中心,大量采购、天天配送,不仅保证食品的新鲜度,又降低原材料的价格,确保员工的饭菜质量;
3.有高素质、高水平的管理人员及厨师;
4.避免用餐中的菜品单一,备有A、B套餐并开设面点窗口,提供馒头尽可能适应不同区域员工。
5.用规范化、规模化的管理,切合实际的管理制度做好日常工作。
6.以食品安全为重,层层把关菜品新鲜度,不留剩餐菜,坚决杜绝食品安全带来的后患,每天做好登记并有监督人。
7.注重食品的卫生,个人形象,餐具卫生和环境卫生,创造一个整洁、优雅的就餐环境,并记录。
8.建立良好的反馈机制,有缺点改进,优点发扬,第一时间解决突发事件和员工共同关心,反映的问题。
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一大荤一素菜一汤一饭 中、晚餐(二选一)4.00元 一周菜单
A套餐
B套餐
A套餐
B套餐
周一
牛腩炖萝卜
蒜香菠菜
红烧大肉
青椒土豆丝
骨 头萝卜汤
红烧大排
酸辣大白菜
清炒童子鸡
清炒鸡毛菜
鱼头豆腐汤
周二
清蒸鱼块
蒜泥空心菜
红烧鸡腿
清炒西葫芦
青 菜豆腐汤
梅菜扣肉
开洋冬瓜
酱汁鸡柳
蒜泥生菜
带骨头汤
周三
回锅肉
青椒绿豆芽
青椒肉片
雪菜毛豆
虾 皮冬瓜汤
油托鲳鱼
清炒刀豆
肉米蒸蛋
清炒杭白菜
雪菜黄鱼汤
周四
油炸翅根
炒青菜
糖醋小排
清炒莴笋
酸辣汤
红烧鸡块
青椒炒茭白
菠萝古老肉
青椒土豆丝
肉沫粉丝汤
周五
蒸鱼块
青椒云丝
酱鸭
香菇青菜
罗宋汤
红烧牛腩
黄豆芽
椒盐排条
蒜泥生菜
紫菜蛋汤
周六
咖喱鸡块
清炒卷心菜
粉蒸肉
红烧素鸡
骨 头冬瓜汤
红烧肉
香菇菜心
炸牛排
妙佛手瓜
黄豆骨头汤

一大荤二素菜一汤一饭 中、晚餐(二选一)5.00元 一周菜单
A套餐
B套餐
A套餐
B套餐
周一
耗油牛肉
西芹百叶
蒜香菠菜
红烧大肉
油焖茄子
青椒土豆丝
小排萝卜汤
红烧大排
芹菜香干
酸辣大白菜
清炒童子鸡
清炒豇豆
清炒鸡毛菜
鱼头豆腐汤
周二
清蒸鱼块
丝瓜毛豆
蒜泥空心菜
红烧鸡腿
清炒西葫芦
蒜泥空心菜
哈蜊豆腐汤
梅菜扣肉
蒜香海带结
开洋冬瓜
酱汁鸡柳
青椒虎皮
蒜泥生菜
海带骨头汤
周三
回锅肉
炒蒜台
请教绿豆芽
青椒肚片
雪菜毛豆
炒菜心
虾皮冬瓜汤
油托鲳鱼
清炒刀豆
蒜泥豆苗
肉米蒸蛋
红烧粉丝
清炒杭白菜
雪菜黄鱼汤
周四
油炸翅根
咸肉冬瓜
炒青菜
糖醋小排
清炒莴笋
红烧粉皮
酸辣汤
红烧鸡块
青椒炒茭白
麻辣豆腐
菠萝古老肉
青椒木耳
青椒土豆丝
肉沫粉丝汤
周五
清蒸鱼块
麻婆豆腐
青椒云丝
酱鸭
炒花菜
香菇青菜
罗宋汤
红烧牛腩
蒜泥豇豆
黄豆芽
椒盐排条
炒地瓜
蒜泥生菜
紫菜蛋汤
周六
咖喱鸡块
炒三丁
清炒卷心菜
粉蒸肉
青椒土豆片
红烧素鸡
骨头冬瓜汤
红烧肉
炒萝卜干
香菇菜心
炸牛排
红烧萝卜
炒佛手瓜
黄豆骨头汤

一大荤一小荤一素菜一汤一饭 中、晚餐(二选一)6.00元
星期一
酱鸭 红烧瘦小肉 蒜台肉丝 黄瓜炒蛋 油焖茄子 蒜香菠菜 紫菜汤 红烧鱼块 清炒童子鸡 豇豆肉丝 韭菜炒蛋 清炒豇豆 酸辣大白菜 鱼头豆腐汤
星期二
鱼香肉丝 酱汁鸡柳 韭菜炒蛋 青椒炒肉丝 丝瓜毛豆 香菇菜心 黄瓜蛋汤 香菇肉片 宫爆肉丁 丝瓜炒蛋 蒜苗肉片 开洋冬瓜 蒜泥生菜 紫菜蛋汤
星期三
肉米蒸蛋 回锅肉 花菜肉片 土豆丝炒肉丝 油托蒜台 青椒豆皮 雪菜黄鱼汤 土豆鸡块 八珍鸡腿 黄瓜炒肉片 平菇炒肉片 清炒蒜苗 开洋冬瓜 虾皮冬瓜汤
星期四
红烧鸡块 糖醋鱼块 扁豆炒香肠 刀豆肉丝 油焖茄子 清炒佛手瓜 酸辣汤 油炸鸡排 红烧鸭块 美芹炒肉丝 木耳炒蛋 青椒百叶 炒花菜 肉末粉丝汤
星期五
回锅肉 宫爆鸡丁 番茄炒蛋 腐竹炒肉片 油焖茭白 罗宋汤 虎皮鸡蛋 油托鲳鱼 肉末炒粉丝 莴笋鸡蛋 清炒南瓜 韭菜香干 香菇鸡汤
星期六
炸鱼排 红烧肉丸 土豆鸡块 青椒肉丝干丝 炒三丁 雪菜粉皮 鸡毛菜蛋汤 肉米蒸蛋 宫爆鸡丁 冬瓜咸肉 鱼香茄子 青椒萝卜丝 葱油莴笋 黄花菜蛋汤

一大荤一小荤二素菜一荤汤一水果一饭 中、晚餐(二选一)7.00元
星期一 酱鸭 红烧瘦小肉 蒜台肉丝 黄瓜炒蛋 油焖茄子 蒜香菠菜 蒜泥生菜 青椒豆芽 紫菜虾米汤 水果 红烧鱼块 清炒童子鸡 豇豆肉丝 韭菜炒蛋 清炒豇豆 酸辣大白菜 炒青菜 红烧土豆 鱼头豆腐汤 水果
星期二 鱼香肉丝 酱汁鸡柳 韭黄炒蛋 青椒炒肉丝 丝瓜毛豆 香菇菜心 清炒莴笋 蒜泥空心菜 黄瓜蛋汤 水果 香菇肉片 宫爆鸡丁 丝瓜炒蛋 蒜苗肉片 雪菜笋丝 番茄炒蛋 开洋冬瓜 蒜泥生菜 罗宋汤 水果
星期三 肉米蒸蛋 回锅肉 土豆丝炒肉丝 花菜肉片 油托蒜台 青椒豆皮 青椒干丝 炒青菜 雪菜肉丝汤 水果 土豆鸡块 八珍鸡腿 黄瓜炒肉片 平菇炒肉片 清炒蒜苗 开洋冬瓜 雪菜毛豆 蒜泥豆苗 排骨冬瓜汤 水果
星期四 红烧鸡块 糖醋鱼块 扁豆炒香肠 刀豆肉丝 油焖茄子 清炒佛手瓜 西芹百叶 青椒绿豆芽 酸辣汤 水果 油炸鸡排 红烧鸭块 美芹炒肉丝 木耳炒蛋 青椒百叶 炒花菜 清炒菜心 虎皮青椒 肉沫粉丝汤 水果
星期五 回锅肉 宫爆鸡丁 番茄炒蛋 腐竹炒肉片 油焖茭白 松仁玉米 蒜泥豇豆 紫菜蛋汤 水果 虎皮鸡蛋 油托鲳鱼 肉沫炒粉丝 莴笋鸡蛋 清炒南瓜 韭菜香干 麻婆豆腐 蒜香扁豆 香菇鸡汤 水果
星期六 炸鱼排 红烧肉丸 土豆鸡块 青椒肉丝干丝 炒三丁 雪菜粉皮 雪菜毛豆 炒时蔬 香菇肉片汤 水果 肉米蒸蛋 宫爆鸡丁 冬瓜咸肉 鱼香茄子 青椒萝卜丝 葱油莴笋 炒夜开花 酒香豆苗 小排萝卜汤 水果
 
 

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